Entremet poire pépites de chocolat et coulis de caramel

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  • 4Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 60 mTemps de cuisson
  • 1:15 hPrêt en
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Je suis ravie de partager le gâteau que je viens de réaliser au Cookeo ! Je souhaitais changer un peu des gâteaux basiques alors j’ai opté pour un entremet poire pépites de chocolat et coulis de caramel. Rien que le visuel donne envie et je peux vous dire que le goût est juste fabuleux !

Ingrédients

  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de farine avec poudre Levante
  • 125 gr d’œufs
  • 125 gr de beurre
  • 1 cas de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 petite boite de poires

Préparation

Mélanger les œufs, le sucre, bien mélanger.

Incorporer la farine avec le sel.

Ajouter le beurre fondu et le lait.

Ajouter les pépites de chocolat.

Dans une casserole placer un papier sulfurisé et un emporte pièce .

Découper les poires ( en gardant une petite pour la déco) et les placer au fond de la casserole.

Couvrir de la préparation.

Mettre 300 ml d’eau dans la cuve poser la casserole dans le panier et cuire 1h en cuisson rapide.

Démouler et placer en son milieu un petit pot pour couler le caramel.

Placer la poire restante découpée et des amandes effilées.

Entremet poire pépites de chocolat et coulis de caramel

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Un commentaire

  • papot

    le mien ne ressemble a rien
    j ai mis en rapide en vapeur es cela

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