Filet mignon au kiwi

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  • 15 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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certains fruits s’accompagnent bien avec les plan en viandes et celui là est un très bon exemple ! Un filet mignon accompagné de kiwis et une façon originale de le déguster. C’est aussi une façon de mélanger le sucré et le salé !

Ingrédients

  • 600 gr de filet mignon de porc
  • 1 oignon
  • 1 noix de beurre
  • 2 kiwi bien mures
  • 100 ml d’eau
  • 1/2 kub or
  • 4 cas de crème fraiche

Préparation

En mode dorer, mettre le beurre et faire revenir l’oignon et la viande pendant 6 minutes.

Ajouter le 1/2 kub or et l’eau.

Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes.

Pendant que la viande cuit, mixer les deux kiwi et les mélanger avec la crème.

Verser la sauce sur la viande une fois cuite.

Mettre quelques minutes en maintien au chaud.

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Commentaires (3)

  • Myriam

    A la maison on aime le filet mignon et le sucré-salé, alors il fallait que j’essaye. Résultat: je garde mon titre de cordon bleu, tout le monde c’est régalé. Merci.

  • Myriam

    A la maison on aime le filet mignon et le sucré-salé alors il fallait que j’essaye. Résultat: je garde mon titre de cordon bleu car tout le monde à adoré alors merci.

  • mamiebisous

    fait à midi c était très bon, mon petit fils de 13 a aimé à refaire

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