Filet mignon de porc avec ebly

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Nombreux sont ceux qui aime le filet mignon et qui recherche une recette, voici une recette pour vous, d’autres se trouvent sur le site alors n’hésitez pas à aller y jeter un œil !

Ingrédients

  • 1kg de filet
  • 1 oignon
  • 200g de champignons
  • 2 cas de farine
  • 300ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf,
  • 200ml de crème semi épaisse
  • 2 verres de ebly à part avec 1/2 oignon et un cube

Préparation

Faire revenir 1kg de filet avec 1oignon en mode dorer jusqu’à caraméliser,

Ajouter 200g de champignons et 2 cas de farine,

Ajouter 300ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf,

Faire cuire sous pression 20min. En fin de cuisson ajouter 200ml de crème semi épaisse

Faire cuire 2 verres de ebly à part avec 1/2 oignon et un cube.

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