Filet mignon de porc avec ebly

Nombreux sont ceux qui aime le filet mignon et qui recherche une recette, voici une recette pour vous, d’autres se trouvent sur le site alors n’hésitez pas à aller y jeter un œil !

Ingrédients

• 1kg de filet
• 1 oignon
• 200g de champignons
• 2 cas de farine
• 300ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf,
• 200ml de crème semi épaisse
• 2 verres de ebly à part avec 1/2 oignon et un cube

Préparation

Faire revenir 1kg de filet avec 1oignon en mode dorer jusqu’à caraméliser,

Ajouter 200g de champignons et 2 cas de farine,

Ajouter 300ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf,

Faire cuire sous pression 20min. En fin de cuisson ajouter 200ml de crème semi épaisse

Faire cuire 2 verres de ebly à part avec 1/2 oignon et un cube.