Filets de sole, pommes de terre, et carottes à la moutarde

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  • 10 mTemps de préparation
  • 13 mTemps de cuisson
  • 23 mPrêt en
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Marie-Claude a eu la gentillesse de partager cette recette avec nous et toute la communauté. Elle a préparé avec son cookeo, des filets de sole avec des pommes de terre, des carottes et une sauce à la moutarde.

Ingrédients

  • 6 filets de sole
  • 6 pdt en morceaux
  • 250 g de carottes en rondelles
  • 1 oignon
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 4 c à s de crème
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 25 cl d’eau
  • sel, poivre, épices pour le poisson

Préparation

En position dorer, faire revenir l’oignon dans l’huile

Ajouter les pdt et faire revenir 2 à 3 mn

Verser l’eau et ajouter le cube de bouillon

Cuisson sous pression 6 mn

A la fin de la cuisson placer le panier vapeur tapissé de papier sulfurisé, contenant les filets de sole assaisonnés.

Cuisson sous pression 4 mn

A la fin de la cuisson verser la crème mélangée à la moutarde sur les pdt et carottes et passer en mode dorer pour 1 mn

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Un commentaire

  • isa

    Recette que j’ai essayé mais qui manque de précision quant aux ingrédients. Quand faut-il ajouter les carottes ?

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