Flan au crabe

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Pourquoi pas faire un bon petit flan de crabe après tout cela peut être pas mal ! En plus tout cela m’a l’air simple à réaliser, la préparation et la cuisson sont également rapide ! je vous laisse découvrir et décider 😉

Ingrédients

  • 1 grande boite de crabe égoutté
  • 5 œufs
  • 5 grosses cas de crème fraiche épaisse
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • Une demi cac d’harissa ou piment de Cayenne
  • Un peu de persil haché ,
  • quelques brindilles de ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le crabe.

Mixer le crabe mais pas trop pour garder quelques morceaux.

Ajouter le crabe à la préparation.

Mettre dans un moule huilé, le filmer.

Mettre 250 ml d’eau dans la cuve et y mettre le panier avec le moule.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Laisser reposer et refroidir.

Mettre au frais. A déguster bien froid avec une mayonnaise.

24 Vues

Commentaires (5)

  • Sylvie

    Bonjour,
    Quel genre (matière) de moule peut-on mettre dans le cookeo ?

    • Valou

      Moi Aussi,je veux faire cette recette,Mais je ne sais pas quel moule,mettre dans mon cookeo,pouvez-vous me repondre assez rapidement,merci d’avance,Bon week-end.

      • Ange

        Bonjour , il vous faut une casserole sans queue ou un moule de 18 cm de diamêtre.

  • berne

    Bonjour
    En quelle matiere doit etre le moule?
    Il doit etre très petit pour pouvoir rentrer dans le panier du cookeo

    • Gwenn

      Bonjour, il doit faire 18 cm et la matière doit supporter la chaleur ! une casserole sans manche peut faire l’affaire 🙂

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