Flan aux oeufs

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  • 10 mTemps de préparation
  • 28 mTemps de cuisson
  • 38 mPrêt en
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Voici un dessert que vous allez pouvoir réaliser au Cookeo. Dessert très simple à réaliser et qui plaisir à toutes les personnes qui le dégusteront.

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Caramel

Préparation

J’ai blanchi les 6 œufs avec les sucres puis j’ai ajouté le lait.

Du caramel au fond du moule.

J’ai versé la préparation dessus et cuisson sous pression ou haute pression 28mn en ayant mis le moule dans le panier vapeur et 40cl d’eau dans la cuve.

J’ai attendu que tout soit complètement refroidi pour démouler (1nuit au frigo).

Photo Nathalie

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Commentaires (6)

  • colette

    bonjour
    je viens de faire la recette je vous dirais quoi plus tard si c ‘est bon ou pas

  • colette

    j ai fait la crème ,mais pourquoi il y a de l eau

    • dom

      il faut mettre film alimentaire sinon il y a de l’eau vu que cuisson à la vapeur
      (je viens d’acheter le moule spécial n’ai pas encore tetsé )

  • Castel monique

    Je n ai pas réussi , tout raté, pourtant j ai respecté la recette

  • Galland Chrystel

    Bonjour
    vous mettez le lait chaud sur les œufs? avant de mettre ds le cookeo ou froid? merci de votre reponse

  • nadia larcher

    n oublié pas de mettre le panier vapeur sinon le cookéo bug sur le niveau d’eau

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