Personnellement je n’ai jamais tester les recettes avec du foie de veau mais cette recette donne bien envie de tester alors si come moi ca vous dis, je vous laisse la recette ci-dessous.
Ingrédients
500 gr de foie de veau
150 gr de lardons fumé
2 échalottes
1/2 boite de tomate concassé
paprika fumé
sel poivre
Préparation
Dans la cuve du cookeo en mode dorer
Faire cuire les échalottes émincé les lardons et le foie coupé en cubes
Laisser dorer 2 mn en remuant
Saler poivrer mettre le paprika mélanger
Ajouté le concassé de tomate
Mettre sous pression 5 mn
Photo de Nathalie Durant
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