Les frites fraîches sont généralement servies chaudes et croustillantes. Elles peuvent être accompagnées de sauces, comme du ketchup, de la mayonnaise, ou d’autres condiments selon les goûts personnels.
Coupez les pommes de terre en frites régulières. Rincez-les abondamment à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon. Séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
Dans un saladier, mélangez les frites avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et du sel. Disposez les frites en une seule couche dans le panier du Cookeo Extra Crisp. Faites préchauffer le Cookeo Extra Crisp à 200°C pendant 5 minutes. Faites cuire les frites pendant 25 minutes, en les remuant toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène. Une fois les frites cuites, retirez-les du panier et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Salez à nouveau si nécessaire.
Pour des frites encore plus croustillantes, trempez-les dans de l'eau salée pendant 30 minutes avant de les cuire. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût, comme du paprika, du curry ou du piment. Servez les frites chaudes avec votre sauce préférée.
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