Frites fraîches à l’extra crisp

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  • 15 mTemps de préparation
  • 25 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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Les frites fraîches sont généralement servies chaudes et croustillantes. Elles peuvent être accompagnées de sauces, comme du ketchup, de la mayonnaise, ou d’autres condiments selon les goûts personnels.

Ingrédients

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Méthode étape par étape

  • Préparation des pommes de terre

    Coupez les pommes de terre en frites régulières. Rincez-les abondamment à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon. Séchez-les soigneusement avec un torchon propre.

  • Cuisson des frites

    Dans un saladier, mélangez les frites avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et du sel. Disposez les frites en une seule couche dans le panier du Cookeo Extra Crisp. Faites préchauffer le Cookeo Extra Crisp à 200°C pendant 5 minutes. Faites cuire les frites pendant 25 minutes, en les remuant toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène. Une fois les frites cuites, retirez-les du panier et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Salez à nouveau si nécessaire.

  • Conseils

    Pour des frites encore plus croustillantes, trempez-les dans de l'eau salée pendant 30 minutes avant de les cuire. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût, comme du paprika, du curry ou du piment. Servez les frites chaudes avec votre sauce préférée.

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