Galettes agenaise

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 7 mTemps de cuisson
  • 17 mPrêt en
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Elisabeth expérimente des recettes avec ce qu’elle a sous la main. Cette fois ci, elle a décidé de faire des galettes agenaise (une sorte de crépinettes avec des pruneaux). La prochaine fois qu’elle fera cette recette, elle mettra un peu de vin blanc.

Ingrédients

  • 4 galettes agenaises
  • 1 oignon
  • Farine
  • Eau avec fonds de veau
  • Sel poivre
  • Huile d’olive

Préparation

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et réserver

Puis faire dorer la viande sur toutes les faces

Saler poivrer

Remettre les oignons

Mettre la farine et le fonds de veau

Et faire cuire sous pression 7 minutes

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