Elisabeth expérimente des recettes avec ce qu’elle a sous la main. Cette fois ci, elle a décidé de faire des galettes agenaise (une sorte de crépinettes avec des pruneaux). La prochaine fois qu’elle fera cette recette, elle mettra un peu de vin blanc.
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et réserver
Puis faire dorer la viande sur toutes les faces
Saler poivrer
Remettre les oignons
Mettre la farine et le fonds de veau
Et faire cuire sous pression 7 minutes
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