Gâteau aux amandes

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  • 5Couverts
  • 5 mTemps de préparation
  • 45 mTemps de cuisson
  • 50 mPrêt en
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Ce gâteau aux amandes est idéal pour un goûter et pourquoi pas un dessert ! Je vous laisse donc maintenant découvrir cette recette qui j’espère vous plaira et que vous nous donnerez vos avis bon ou pas !

Ingrédients

  • 3 œufs (blanc montés en neige)
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 75 gr de poudre d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de lait

Préparation

Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait.

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.

Mettre la préparation dans le moule, le filmer.

Mettre 600 ml d’eau dans la cuve, y mettre le panier vapeur contenant le moule.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 45 minutes.

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Commentaires (11)

  • clbiag

    Bonjour, le moule que vous mettez dans le panier est en quoi : verre, moule mou ou Téfal ? Merci pour votre réponse. Cordialement.

  • Vanille 32

    Je repose la même question que clbiag. En quoi le moule est -il fait ? Où cela importe peut?
    Merci de votre réponse.

    • COUTRET

      bonjour
      Il faut un moule à gâteau COOKEO dont voici le lien ci dessous.
      Les dimensions sont primordial, en pratique un moule à gâteau aux dimensions approchantes peut faire l’affaire. Comparez les prix.
      https://recettescookeo.com/moule-a-gateaux

  • mahieu

    je n’ai pas de moule j’ai donc mis du papier d’alu et après du papier sulfurisé au fond du panier vapeur résultat gâteau marron consistance un peu éponge et a plus le gout des œufs que de la poudre d’amande très déçue

  • couet

    Bonjour oui il faut savoir quel matiere de moules

  • Gigi95

    Bonjour,
    Je poser une question qui rejoint celle Vanille32 et Pas Cale Julia, est-il recommandé d’avoir un ou deux plats spéciaux pour préparer les gâteaux avec le cookeo.
    Dommage qu’il n’y ait pas de réponse !!!

    • Gwenn

      Bonsoir, il faut juste un moule ou casserole de 18 cm sans poignets 🙂

      • Rombeau cathy

        Un moule en silicone spécial pour cookéo de 18cm qui coute 12 eur 50

  • Myrtile Bouton

    Cela fait 2 fois que je le fais j ai rajouté 10 mn de cuisson et c est beaucoup mieux ‘ J ai aussi mis
    Une cc d essence d amande amère Merci pour cette recette

  • Sophie 297

    Je vois que la question du moule est très importante ,alors je veux vous faire partager ma découverte
    J/ai trouvé un moule bain marie avec couvercle juste de la bonne taille sur Amazon très belle qualité anti adhésif Moule avec cheminée donc un cuisson parfaite dans le cookeo
    Beaucoup de bons gâteaux en perspective avec mon cookeo

    • Omont

      Pourquoi dire ,le filmer il va fondre le plastique pendant la cuisson , bizarre , pourquoi le filmer c est la question que je vous pose

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