Gésiers de volaille et frites

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  • 3Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 25 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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En manque d’idée de repas à faire avec votre Cookeo ? Je vous ai trouvé une recette que vous allez pouvoir tester . Toutes les étapes de ce plat se trouvent ci-dessous et il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine.

Ingrédients

  • 1kg de gésiers
  • 1 gros oignon émincé
  • 3 gousses d’ail écrasées
  • 3 carottes en rondelles
  • 10cl de Porto
  • 20cl d’eau +1kubor
  • huile d’olive
  • laurier
  • sel poivre
  • paprika
  • 1/2 càc de sauce Piri Piri
  • 2càs de farine
  • 1 petite boite de concentré de tomates

Préparation

Mode dorer:faire dorer l’oignon dans l’huile d’olive,ail écrasée,les gésiers,sel poivre,paprika,laurier.

Ajouter le concentré de tomates mélanger,mettre le kubor fondu dans l’eau le porto ,le Piri Piri (sauce piquante facultative).

Saupoudrer de farine .

Cuisson sous pression 25mn.Légumes au choix.

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