Gratin de pommes de terre

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  • 4Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 35 mTemps de cuisson
  • 50 mPrêt en
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Le gratin de pommes de terre est un plat classique et réconfortant, constitué de fines tranches de pommes de terre cuites dans une sauce à la crème, puis gratinées au four avec du fromage. Il peut être préparé de différentes manières en variant les ingrédients, mais la base reste généralement la même.

Ingrédients

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Méthode étape par étape

  • Etape 1

    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur. Réservez.

  • Etape 2

    Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, versez le lait, ajoutez la gousse d'ail, le sel, le poivre, la noix de muscade et la branche de thym. Portez à ébullition.

  • Etape 3

    Retirez la branche de thym et ajoutez les rondelles de pommes de terre. Lancez une cuisson sous pression de 5 minutes.

  • Etape 4

    Ajoutez la crème, mélangez légèrement et recouvrez d'emmental râpé.

  • Etape 5

    Placez l'extra crisp et programmez le menu 2/15 minutes.

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