Hachis parmentier au butternut

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  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Petite variante que vous allez pouvoir faire, pour changer du simple hachis parmentier voici une recette que vous allez pouvoir tester.

Ingrédients

  • un oignon
  • une gousse d’ail
  • huile d’olive
  • viande hachée
  • butternut
  • pommes de terre
  • 10cl d’eau
  • un peu de beurre
  • crème
  • sel, poivre
  • muscade
  • fromage râpé

Préparation

Faire revenir un oignon avec une gousse d’ail dans de l’huile d’olive, ajouter la viande hachée, une fois cuite réserver dans un plat a gratin.

Mettre dans la cuve butternut et pommes de terre épluchés et coupés avec 10cl d’eau et faire cuire sous pression 15min.

Une fois la cuisson terminée écraser le tout au presse purée ajouter un peu de beurre, de crème, sel, poivre, muscade puis ajouter la purée sur la viande.

Parsemer de fromage râpé puis enfournez 10min sur grill pour un beau gratin.

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