Jarret de veau et ses petits légumes

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Totale impro d’une membre avec un jarret de veau et ses petits légumes.

Ingrédients

  • un bon morceau de jarret grossièrement découpé
  • 2 oignons jaune
  • 2 petits oignons rouge
  • 4 courgettes
  • 7 carottes
  • 5 petites pommes de terre
  • 1 gousse d ail
  • une cube légumes
  • une bouteille de 700 ml de coulis de tomate
  • sel, poivre, paprika dont une légère pincée de paprika piquant

Préparation

Tous les légumes coupés en dé.

En mode DORER :

D’abord les oignons et la viande (entre 5 et 10 minutes)

Ensuite les carottes et les pommes de terre avec un peu de coulis

Après les courgettes avec le reste de coulis et d’ingrédients.

Cuisson sous pression 20 minutes.

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