Langue de bœuf sauce tomates

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  • 10 mTemps de préparation
  • 49 mTemps de cuisson
  • 59 mPrêt en
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Voici la recette de la langue de boeuf à la sauce tomate. Recette que vous allez pouvoir tester avec votre Cookeo, recette facile à réaliser.

Ingrédients

  • 1/2 langue de boeuf ( toute seule à en manger)
  • 3 carottes en rondelles
  • 2 échalotes
  • 300ml d’eau
  • 20ml de vin blanc
  • 150ml de coulis de tomates
  • 10 cornichons
  • herbes de Provence
  • 1 cube de bœuf
  • Farine ( au feeling)
  • Ail en poudre

Préparation

En mode dorer la langue + les échalotes émincées 2 mins

Saupoudrer de farine , remuer , ajouter les carottes , le vin ,sauce tomate , eau , cube de bœuf, sel, poivre , ail
Sous pression 35 mins

Retirer la peau et ajouter les cornichons en rondelle pendant 12 mins en mode maintient au chaud

Déguster

Photo Peggy

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