Voici la fameuse recette du lapin à la moutarde que tout le monde raffole et bien il est aussi possible de la réaliser au Cookeo et je vous en propose la recette faire en quinze minutes en cuisson rapide !
Couper le lapin en morceaux et le faire dorer pendant 4 minutes.
Ajouter la crème, la moutarde, le poivre, le bouillon, les herbes.
Mélanger.
Ajouter les légumes dans le panier vapeur.
Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
DELERUE
Bonjour,
vous ne précisez pas la quantité de moutarde, combien faut il en mettre ?
Gwenn
Bonjour ! Cela dépend en faite des gout de chacun…ca peut être 4 cas comme 8 cas !
Laure
Bonsoir, vous posez le panier vapeur sur le lapin ? Ça ne l abime pas?
ncheppy
je me pose la même question que vous Laure. Je voudrais faire cette recette pour midi et c’est ma première utilisation de mon cookéo. je trouve la recette très succinte.
ouvrard
moi je mettrais bien les legumes directement avec la viande comme pour boeuf bourguignon
laurent
les recettes cookeo sont toujours très succinte mais elles suffisent.
dans le cas présent je conseillerai par expérience de la machine et de la cuisine de mettre tous les légumes directement sans le panier (courgette et carottes) et au pire faire les pomme de terre plutôt en gros cube à la vapeur séparément (au cuit vapeur ou au cookeo dans ce cas au panier et bien sur avant d’effectuer la préparation) pour les ajouter avant de servir.
sinon la recette est bonne
cdt
Caro
Très bonne recette. J ai fait sans les légumes et nous avons mange ça avec des frites un régal !!!
À refaire
Merci pour la recette
Ludivine Deseuche
bonjour,
je souhaite aussi le faire sans les légumes. Vous avez gardé le même temps de cuisson?
Clees
Super bon, on s’est régalés!
J’ai suivie la recette avec les légumes dans le panier vapeur, sa n’abîme pas du tout la viande et les légumes sont parfumes avec la sauce!!!
Elodie
Je veut faire la recette demain soir. Je pe posait une question. Est ce que la viande sèche?
Ferhani
Dans la recette l’étape oignons et échalotes a été oubliée. Je pense qu’il convient de les faire rissoler quelques minutes avant de mettre tous les ingrédients.
Dziezuk
Excellente suggestion de recette.
J’ai accommodé à ma façon en faisant bien sûr dorer la viande d’abord, puis ajouté moutarde, oignons, carottes, pdt, 1 cuillère à soupe de farine pour lier, du vin blanc pour déglacer et le bouillon, la crème bien sûr.
Nous nous sommes régalés.
Meilleur encore réchauffé
Bravo
NORE
Testé cette recette ce dimanche midi avec mes beaux parents..Repas en famille quoi : un régal, recette que je garde. merci
david
Bonjour j’ai un lapin entier soit 1kg est ce que je change le temps de cuisson? Merci
evelyne
IL faut penser au temps de préchauffage pour les personnes qui prévoient le repas a heure fixe