Lapin aux pruneaux

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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La voilà la fameuse recette du lapin aux pruneaux t’en demandée et bien je vais faire de ravis ! Recette pour quatre personnes avec seulement 20 minutes de cuisson et le tour est joué !

Ingrédients

  • 750 gr lapin en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • 180 gr pruneaux
  • 250 ml fond de veau
  • 250 ml vin blanc
  • sel
  • poivre

Préparation

Couper le lapin en morceaux et le faire dorer dans l’huile 10 minutes avec les lardons, l’oignon et l’ail émincés.

Une fois le lapin doré à votre convenance, ajouter les champignons, 250 ml de fond de veau, le vin blanc, le sel et le poivre.

Mettre en cuisson rapide pendant 7 minutes.

Ajouter les pruneaux et relancer la cuisson pour 3 minutes.

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Commentaires (4)

  • MOLINIEZ

    il faudrait revoir les ingrédients : les lardons et les champignons n’y figurent pas ! Du coup, j’ai fait mes courses selon et donc ma recette, je suis obligée de la faire sans ces deux ingrédients !

    • wolwerine

      Les champignons et lardons ne sont pas une obligation….
      Visitez de grands restaurants parisiens, vous seriez étonné.

  • marie paule clarisse

    C est pas de trop 500ml de jus?

  • Savry

    Bonsoir j’ai essayer la recette mais mais le temps de cuisson est trop faible.

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