Marmite espagnole au poulet

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Avec votre reste de poulet, vous allez pouvoir réaliser cette recette de marmite espagnole. Recette simple et rapide, vous allez vous régaler à coup sur !

Ingrédients

  • 600 g de blanc de poulet coupé en carré
  • 200 g de lardons allumettes
  • 1 poivron rouge coupé en carré
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 oignons émincés
  • 10 cl de vin blanc
  • 300 g de riz
  • 450 ml d’eau avec un bouillon de poule.

Préparation

Faire dorer 5 minutes le poulet, les lardons, le poivron, les oignons.

Ajouter le reste des ingrédients

Le tout 10 minutes sous pression.

Un régal. Rapide simple et efficace pour debuter.

Bon appétit.

33 Vues

Commentaires (2)

  • Jean

    Les lardons peuvent être remplacés par du Chorizo pour donner une touche encore plus espagnole.

  • Sylvia

    Suivant le précédent commentaire, j’ai remplacé les lardons par du chorizo et mis un peu d’huiled’olive pour saisir. J’ai rajouté du safran, des courgettes et des fruits de mer. Résultat excellent. Riz cuit à point. Merci pour cette recette si facile et rapide à préparer.

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