Mignon de porc à l’orange

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  • 15 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Mignon de porc à l’orange cela promet d’être bon ! Recette facile à réaliser et rapide en cuisson ! Accompagner de légumes et d’orange, c’est un repas idéal pour un dimanche !

Ingrédients

  • 1 cas d’huile d’olive
  • 350 gr de filet mignon de porc
  • 50 gr d’oignons émincés
  • 2 oranges pelées et coupées en rondelles
  • 100 gr de carottes émincées
  • 1/2 cac de cannelle en poudre
  • 5 cl de vin blanc
  • 5 cl de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire dorer le porc dans un peu d’huile pendant 3 minutes pour chaque face.

Réserver la viande.

Ajouter les liquides et les légumes.

Mélanger.

Ajouter le sel, le poivre et la cannelle.

Remettre la viande sur les légumes.

Servir.

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Un commentaire

  • Pascal

    J’ai essayé ; c’est très bon quand on aime le sucré/salé. Pour ma part, j’ai mis de la muscade au lieu de la cannelle.
    Pour info et à toute fin utile, dans votre recette, avant « servir », j’ai incorporé « Cuire », mais cela n’engage que moi.

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