Moelleux au saumon sans gluten

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  • 20 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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Recette sans gluten pour ceux qui en sont allergique, vous allez être ravie de pouvoir aussi découvrir une bonne recette idéale pour une entrée 🙂 Cette recette peut etre aussi faite avec des ingrédients contenant du gluten, à vous de les changer !

Ingrédients

  • 190 gr de mix farine sans gluten
  • 200 ml de riz cuisine (lait, crème liquide ou yaourt)
  • 80 gr de gruyère râpé sans gluten
  • 1 petit poireau coupé en petits morceaux
  • 1 petite courgette râpée
  • 4 cas d’huile d’olive
  • 1 pavé de saumon mi cuit et émietté
  • 1 sachet de levure sèche sans gluten
  • 3 œufs

Préparation

Dans un saladier, mélanger l’huile, les œufs et le riz cuisine (lait, crème liquide ou yaourt).

Ajouter la farine, la levure.

Obtenir une pâte bien homogène.

Rajouter le poireau, le saumon, le gruyère et la courgette.

Mélanger de nouveau.

Répartir la pâte dans des petits moules.

Mettre 250 ml d’eau dans la cuve.

Placer les moules filmés dans le panier vapeur.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.

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