Pour réaliser un Moelleux aux pommes avec ses roses, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 50 minutes.
Pour le moelleux :
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, puis la crème.
Mettre la farine et la levure.
Mettre les pommes.
Monter les blancs d’œufs et joindre à la pâte.
Filmez le plat placer dans le panier.
Mettre 400 ml d’eau dans la cuve.
Mettre en cuisson rapide pendant 50 minutes.
Pour les roses :
3 pommes bien lavées
Les couper en deux.
Puis les couper en fines lamelles.
Les faire tremper dans de l’eau bouillantes.
Mettre une cuillere à café vinaigre et colorant pour ramollir les pommes.
Prendre trois petites lamelles
Les enrouler sur la longueurs.
Les posés dans un plat.
Enfournez les roses au four en les saupoudrant de sucre glace.
Mettre à 200° pendant 1 heure.
Les poser sur le gâteau pour la déco.
ghiringhelli
Bonjour à quel moment on ajoute le chocolat en poudre svp?