Mousse de foie de volaille

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  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Vous pensiez que cela n’était pas possible et bien cette recette de mousse de foie peut être faite avec votre cookeo. Je vous laisse donc découvrir la recette étape par étape qui se trouve ci-dessous et espérant que vous vous régalerez 🙂

Ingrédients

  • 150 gr de foie de volaille
  • 2 œufs
  • 1 tranche de pain de mie sans la croûte
  • 2 échalotes
  • ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation

Passer au mixeur ou blender tous les ingrédients :

150 gr de foie de volaille
2 oeufs
1 tranche de pain de mie sans la croûte
2 echalottes
De la ciboulette, du sel et du poivre

Dans un bol filmé ou avec assiette par dessus

Dans le panier vapeur

Cuisson 20 min avec 200 ml d eau

Laisser refroidir

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