Œufs cocotte jambon – chèvre

L’oeuf cocotte est une recette très simple à réaliser et je vous donne une recette que vous allez pouvoir tester prochainement avec votre Cookeo.

Ingrédients

• 2 Œufs
• 2 càs De crème fraîche
• 2 Tranches de jambon
• 4 Rondelles de chèvre
• 1 pincée De sel
• 1 pincée De poivre
• 1 Poignée de noix
• 200 ml Eau

Préparation

Préparer les ramequins.

Déposer une belle cuillère à soupe de crème fraîche dans le fond des ramequins, recouvrir de tranches de jambon blanc, et de deux rondelles de chèvres.

Casser les œufs sur les rondelles de chèvre. Saler et poivrer.

Mettre 200ml d’eau dans la cuve. Disposer les ramequins dans le panier vapeur.

Cuisson pression 3 min.

Servir accompagné d’une belle salade et de noix fraîches.

Photo de Emilie Vigliola