Osso bucco de veau

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 30 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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En quarante minutes, vous pourrez déguster votre osso bucco. juste en dessous, vous allez pouvoir suivre les étapes de la recette afin de réaliser ce plat. Bonne recette et surtout partagez vos avis avec nous 😉

Ingrédients

  • 1000 g de jarret de veau avec os
  • 200 g de pulpe de tomate
  • 24 g de fond de veau Maggi
  • 2 càc de zeste d’orange
  • 200 ml d’eau
  • 100 g d’oignons hachés
  • 1 càs d’huile d’olive

Préparation

Préparer les ingrédients.

Hacher l’oignon. Ajouter l’huile, l’oignon et le jarret dans la cuve.

Faites revenir en mode dorage 5 minutes.

Ajouter tous les ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l’eau. Mélanger.

Cuisson sous pression : 25 min.

Servir avec des tagliatelles fraîches.

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