Paella au poulet

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Quoi de meilleur que de se faire une bonne paella au poulet. Bien sur ce n’est pas la vraie paella mais quand on est pressé ou que l’on a pas tous les ingrédients et bien on peut tout de même se faire plaisir 😉

Ingrédients

  • 250 gr de riz
  • 2 filets de blanc de poulet
  • 1/2 chorizo
  • 1 petite boite de conserve de petit pois
  • 2 poivron vert et rouge ou jaune
  • 1 oignon
  • safran
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 350 ml d’eau

Préparation

En mode dorer, faire revernir dans le filet d’huile d’olive l’oignon émincé, le chorizo coupe en rondelles et le poulet coupé en cubes.

Lorsque le tout est doré, mettre le riz et remuer jusqu’à ce que le riz soit translucide.

Arrêter le mode dorer, rajouter les poivrons puis diluer le safran dans les 350 ml d’eau et rajouter à la préparation.

Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Ouvrir et rajouter les petits pois, remuer puis servir.

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Commentaires (2)

  • DOYEN NICOLE

    Très bien

  • LEROY

    Très bon mais un peu sec

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