Avec cette recette, vous pourrez réaliser deux fournées ! Personnellement moi j’ai fais quatre fournées donc j’ai doublé les doses. Avec les blancs d’œuf, vous pourrez soit faire des meringues soit des langues de chat.
Fouettez 2 jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Ajoutez le beurre demi-sel mou (pas fondu !), mélangez à nouveau.
Formez un boudin et coupez 12 tranches.
Placez 1 tranche dans chaque empreinte du moule
Mettre en cuisson sur P6 à 180° pendant 30 minutes.
A la fin de la cuisson, attendre d’être bien froid avant de les démouler.
