Notre cuisinière fait cette recette habituellement à la casserole mais elle a voulu la tester dans le Cookeo et c’est une réussite alors n’hésitez pas à la tester, toutes les étapes sont juste en dessous 🙂
En mode dorer
Faire revenir l’oignon dans l’huile
Verser les poireaux et faire suer 2 à 3 mn
Ajouter les pdt, les saucisses, le bouillons et les épices
Cuisson sous pression 10 mn
A la fin de la cuisson, verser le liquide en trop et ajouter la maïzena diluée dans le vinaigre.
Anne-Marie
Merci pour cette excellente recette. Et quel gain de temps !
Pour ma part, j’ai remplacé le vinaigre par du vin blanc… en tant que bonne vaudoise…