Pâtes et sa julienne de légumes sauce tomate

Voilà comment se faire plaisir avec un bon repas et en plus équilibré ! Et oui, avec le cookeo, on ne fait pas forcément des plats crémeux ou gras ! On peut également faire des plats équilibrés, alors testez 😉

Ingrédients

• 1 bol de juliennes de carotte, céleri et poireau (surgelé)
• 1 petit poivron jaune
• 1 dizaine de haricots verts surgelés
• 1 brique de sauce tomate aux herbes
• 1càs de tomate concentrée
• 1 petite boite de conserve de haricots rouges
• 1 bol chinois de pâtes (7min de cuisson)
• 2 gousses d’ails
• 1/2 oignon rouge
• 45cl d’eau
• Feuilles de basilic
• Cube bouillon aux épices ou bouillon de légumes

Préparation

Après avoir coupé le poivron et les haricots verts en morceaux, puis émincer l’oignon et l’ail.

En mode « dorer » 5min faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail, les faire colorer et déglacer avec un peu d’eau.

Ajouter ensuite, le reste des ingrédients sauf les haricots rouges et le basilic et passer en mode « cuisson sous pression » 5min.

A la fin du programme ajouter les haricots rouges (qui se réchaufferont avec le reste de la prépa) et le basilic ciselé.

Saler poivrer et dégustez.