Paupiettes de veau et son riz basmati

C’est une recette très simple que vous allez pouvoir tester avec votre Cookeo. Vous n’avez qu’à suivre les instruction ci-dessous.

Ingrédients

• 3 paupiettes de veau
• 300 gr de riz basmati
• 20 cl de vin blanc
• 1/2 oignon
• 2 c.c de fond de veau
• 500 ml d’eau

Préparation

Faire dorer les paupiettes et revenir l’oignon ;

Mettre le vin blanc et 200 ml d’eau ;

Mettre sous pression 9 min ~

Rajouter le riz, le fond de veau et les 300 ml d’eau restant ;

Cuisson sous pression 6 min.

Photo Cass Chapoutier