Paupiettes de veau et son riz basmati

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  • 3Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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C’est une recette très simple que vous allez pouvoir tester avec votre Cookeo. Vous n’avez qu’à suivre les instruction ci-dessous.

Ingrédients

  • 3 paupiettes de veau
  • 300 gr de riz basmati
  • 20 cl de vin blanc
  • 1/2 oignon
  • 2 c.c de fond de veau
  • 500 ml d’eau

Préparation

Faire dorer les paupiettes et revenir l’oignon ;

Mettre le vin blanc et 200 ml d’eau ;

Mettre sous pression 9 min ~

Rajouter le riz, le fond de veau et les 300 ml d’eau restant ;

Cuisson sous pression 6 min.

Photo Cass Chapoutier

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