Pavé de saumon et ses légumes

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  • 10 mTemps de préparation
  • 9 mTemps de cuisson
  • 19 mPrêt en
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Un peu de saumon et des légumes et le tour est joué, vous pouvez vous régaler avec cette recette de pavé de saumon. Toutes les infos pour la réaliser se trouvent juste en dessous, vous n’avez plus qu’à vous y mettre 🙂

Ingrédients

  • 3 blancs de poireaux
  • 400 gr de carottes
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 cc fumet de poisson
  • 100 ml d’eau
  • 70 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
  • sel, poivre

Préparation

Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles.

Faire chauffer l’huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant. Saler, poivrer

Rajouter l’eau et le fumet de poisson et mélanger le tout.

Stopper le mode dorer

Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes

Sortir le saumon et réserver au chaud.

Rajouter le boursin cuisine dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer

Servir les légumes avec le saumon et avec du riz blanc que vous aurez fait cuire à la casserole au préalable.

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