Poêlée poulet pommes de terre

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Pour les amateurs de poêlée, je vous propose donc cette recette de poêlée poulet pommes de terre qui est très simple à réaliser et rapide en cuisson ! Vous allez j’en suis sure aimer alors dites le nous 😉

Ingrédients

  • 300 gr filet poulet
  • 90 gr bacon
  • 10 pommes de terre
  • carottes
  • courgettes
  • 1 oignon
  • huile d’olive
  • poivre
  • 1 briquette vin blanc de cuisson
  • 400 ml bouillon volaille
  • thym
  • laurier

Préparation

Couper le poulet en morceaux, le bacon en tranches, les pommes de terre carottes courgettes en rondelle et émincer l’oignon.

En mode dorer, faire revenir dans un filet d’huile le poulet et l’oignon.

Ajouter le reste des ingrédients sauf le thym et le laurier.

Mélanger.

Ajouter par dessus le thym et le laurier.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Avant de servir, retirer le thym et le laurier.

35 Vues

Commentaires (10)

  • elise

    Delicieux mais j’ai obtenu un plat baignant dans le bouillon . je referais avec beaucoup moins de liquide

  • Lauriane24

    J’ai également retrouvé ma poêlé noyer sous le liquide … Quelqu’un a-t-il essayé qu’avec la briquette de vin blanc donc sans le fond de volaille ou inversement ?
    Merci

    • Clo

      Je viens d’essayer ce jour,avec 200 ml de vin blanc et 100 ml d’eau, et c’était encore trop de jus ! Lol .. La prochaine fois,je mettrai moitié moins de liquide. Sinon c’était extra !

  • sylvie

    je viens de faire cette recette, elle est délicieuse. Afin d’éviter le surplus de liquide je n’ai pas mis de vin blanc mais j’ai dilué un bouillon de volaille dans une tasse, j’ai obtenue juste la quantité de liquide qu’il faut. A faire et refaire!

  • Magali

    Effectivement trop de liquide dans cette recette. ca baigne… ca baigne …. le petit reproche que j’émets dans la recette est que c’est trop imprécis dans les quantités. . combien doit on ajouter de carrottes ?? Pour la courgette pareil .. une courgette entière??
    Sinon au goût final .. c’est tres bon

  • nathalie

    Lire les commentaires avant de commencer toutes recettes, ce que je n’ai pas fait, du coup j’espère que ça ne baignera pas dans le bouillon effectivement. réponse dans 20 minutes.

  • nathalie

    Au final pas du tout déçue de cette recette mais j’avais opéré quelques changement, je n’ai pas mis le vin blanc, j’avais mis 600ml de bouillon de poule, mais avant de l’incorporer j’avais saupoudrer tous les ingrédients de fond de veau. c’était très bon.

  • nathalie

    Au final pas du tout déçue de cette recette mais j’avais opéré quelques changement, je n’ai pas mis le vin blanc, j’avais mis 600ml de bouillon de poule, mais avant de l’incorporer j’avais saupoudrer tous les ingrédients de fond de veau. c’était très bon.

  • Hurel

    Jai pas cuisson rapide

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