Poireaux vinaigrette à l’orange

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Découvrez la recette de poireaux à la vinaigrette et à l’orange réalisé au cookeo et très facile a faire 😉

Ingrédients

  • 200 g de poireaux
  • sel
  • 2 oeufs
  • 200 ml d eau
  • 1 cs de vinaigrette allégée
  • jus d’orange frais
  • 1 échalote

Préparation

Cuire 200 g de poireaux et sel avec 2 oeufs dans le panier vapeur et 200 ml d eau dans la cuve 10 mn sous-pression

Attendre que ça refroidit

Mélangez les jaunes avec 1 cs de vinaigrette allégée plus un peu de jus d’orange frais

Coupez une échalote

Coupez les blancs en dès

Mettre encore un peu de jus d orange frais

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