Pois cassés à la saucisse fumée

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  • 2Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Recette très intéressante à tester très rapidement ! Perso je n’ai jamais gouté de pois cassé alors ce sera l’occasion de m’y mettre !

Ingrédients

  • 1 oignon émincé
  • 1 carotte
  • une branche de céleri
  • 20 g de beurre fondu
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 200 g de pois cassés
  • 70 cl d’eau
  • un bouquet garni
  • poivre

Préparation

Faire revenir 1 oignon émincé 1 carotte et une branche de céleri coupés en dés dans 20 g de beurre fondu.

Ajouter 2 saucisses de Montbéliard en tranches, 200 g de pois cassés 70 cl d’eau et un bouquet garni et poivrer

Cuire sous pression 15 minutes.

*Photo de Marie-Emmanuelle Rippe

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