Pommes de terre à la paysanne

( 4 hors de 5 )
Chargement...
Enregistrer
  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 9 mTemps de cuisson
  • 19 mPrêt en
Imprimer la recette

Cette recette incarne la simplicité et l’authenticité de la cuisine traditionnelle, faisant des pommes de terre à la paysanne un plat apprécié pour son goût rustique et sa facilité de préparation.

Ingrédients

  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +
  • Ajouter à la liste d'achats +

Méthode étape par étape

  • Etape 1

    Dans une cocotte-minute, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et les lardons, puis faites-les dorer pendant 4 minutes.

  • Etape 2

    Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

  • Etape 3

    Ajoutez les morceaux de pommes de terre dans la cocotte, ainsi que le cube de bouillon de volaille. Versez les 20 cl d'eau.

  • Etape 4

    Fermez la cocotte-minute et laissez cuire sous pression pendant 9 minutes.

  • Etape 5

    Une fois la cuisson terminée, ouvrez la cocotte et ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre de la sauce crémeuse.

  • Etape 6

    Incorporez également les morceaux de jambon ou de bacon.

  • Etape 7

    Servez les pommes de terre à la paysanne chaudes, agrémentées éventuellement de quelques herbes fraîches pour la touche finale.

371 Vues

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

x

S'inscrire

Mot de passe perdu