Pommes de terre , courgettes farcies et morceaux de poivrons rouge

Recette très facile a réaliser avec le cookeo et en plus très rapide. Merci pour votre partage qui donne bien envie d’essayer en plus !

Ingrédients

• 10 pommes de terre,
• 1 oignon,
• 2 courgettes,
• 2 poivrons rouges en morceaux,
• 200 ml d’eau,
• épices de votre choix,
• 200 grammes de viande à farce à légumes,
• sel et poivre.

Préparation

Vider les pommes de terre et courgette et les remplir de viande a farce a légumes.

Mettre les pommes de terre farcie et la courgette farcie, les poivrons, l’eau et les épices votre choix et les oignons dans la cuve.

Cuissons sous pression 15 minutes .

Photo et recette de Laurine Hatard