Pommes de terre, lardons au vin blanc

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  • 6Couverts
  • 20 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 35 mPrêt en
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Idéal quand on reçois du monde à la maison pour le repas, cette recettes simple et rapide plaira à vos convives. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne recette et bon appétit si vous passez à table 😉

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre en morceaux
  • 3/4 carottes coupées en rondelles
  • 3 oignons émincés
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 400 gr de lardons fumés
  • 250 ml de vin blanc
  • 200 ml de fond de veau
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de laurier
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, dans l’huile, faire revenir les oignons et les lardons.

Verser un peu de bouillon de veau.

Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.

Mélanger.

Ajouter le reste du bouillon et le vin blanc.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

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Commentaires (8)

  • Amande

    A quel moment met on le vin blanc svp.

  • tieufri

    et le vin blanc il est ou et quand

    • Gwenn

      Rectification faite 🙂

    • joelle

      ben c’est clairement expliqué tout de meme…mettre le reste de bouillon et le vin blanc…

  • Audrey

    Ce n’est pas mauvais

  • Dubois

    Bonjour étant débutante les carotte faut les faire cuire un peu avant ?

  • goral

    très bonne recette pour la saison !

  • Aurelie

    Bonjour , jai deja fait plusieurs fois cette recette avec des oeufs au plat c’était très bon. J’ai invité du monde et je compte faire cet accompagnement mais avec quelle viande peut on associer cette recette ? Je sèche . ..Merci ☺☺

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