La recette du porc au caramel a eu un succès fou il y a quelques années alors je souhaite vous la repartager ! Ci-dessous les infos pour pouvoir la faire !
Ingrédients
Préparation
Émincer l’ail et l’oignon.
Éplucher et couper la carotte en fines rondelles.
Découper la viande en petits cubes de 2 cm de côté.
Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’ail, l’oignon, les rondelles de carottes et la viande pendant 4 minutes.
Verser les champignons, le caramel, la sauce soja, la sauce Nuoc Man et la cuillère de gingembre en poudre dans la cuve.
Verser l’eau, assaisonner à votre goût, puis mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Lancer le mode « Cuisson sous pression » 13 minutes
Une fois la cuisson terminée, laisser reposer quelques minutes, vérifier l’assaisonnement, puis servir avec du riz thaï.
Recette et photo de Ka Ty
