En voilà une recette pour préparer l’hiver, une bonne potée faite avec des saucisses de Toulouse 😉
En premier, faire cuire le jarret dans l’eau jusqu’à ébullition et le réserver dans un plat puis Faire blanchir le choux.
Faire dorer les lardons et oignon avec les saucisses et le jarret 5 minutes
Ajouter les légumes avec le bouquet garni, puis le liquide avec le cube
Refermer et faire cuire sous pression 25min
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