Vous pouvez également personnaliser la farce en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, comme des noix, des herbes fraîches, ou même du riz sauvage.
Couper le haut du potimarron et enlever les graines. Badigeonner l'intérieur et l'extérieur du potimarron avec de l'huile d'olive. Réserver.
Hacher l'échalote et couper les champignons de Paris en lamelles.
Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'échalote, l'ail écrasé, et mélanger. Ajouter les lardons (si utilisés), les champignons et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les marrons, saler, poivrer, incorporer la crème et un peu de persil. Mélanger et transférer dans un saladier.
Placer le potimarron dans la cuve du Cookeo, mettre en place l'extra crisp et programmer le menu 4 pour 30 minutes.
Une fois la cuisson du potimarron terminée, farcir celui-ci avec la préparation à base de champignons et de marrons.
Repositionner l'extra crisp et le programmer cette fois-ci sur le menu 1 pour 15 minutes.
Servir le potimarron farci aux champignons et aux marrons bien chaud.
