Poulet au curry lait coco

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  • 10 mTemps de préparation
  • 4 mTemps de cuisson
  • 14 mPrêt en
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Je vous laisse découvrir cette recette que vous allez pouvoir réaliser rapidement car c’est une recette facile à faire et qui ne vous demandera pas beaucoup de temps de réalisation.

Ingrédients

  • huile végétal
  • 2 càs de curry
  • Un demi oignon
  • deux gousses d’ail
  • 500 gr d’escalope de poulet
  • Une grosse boîte de tomates émincées
  • Une boîte de concentré de tomates
  • 40 cl de lait de coco

Préparation

Mode dorer mettre un fond d’huile végétal, 2 càs de curry

Un demi oignon émincé et deux gousses d’ail écrasées

500 gr d’escalope de poulet en morceaux

Une grosse boîte de tomates émincées

Une boîte de concentré de tomates

Sous pression 4 min

Ajouter 40 cl de lait de coco, mélanger

Accompagné de pâtes cuites à part

Photo de Christelle Dureau

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