Voici une façon originale de cuisiner votre poulet, accompagnez-le de gingembre ! En ce qui concerne le riz, je sais que la question va être posée alors je ne sais pas si vous pouvez le mettre avec le poulet en cuisson…
En mode dorer, faire revenir le poulet sur toutes ses faces.
Assaisonner.
Écraser les gousses d’ail avec le gingembre, le sel et le poivre.
Ajouter cela au poulet puis ajouter aussi l’échalote et les cives.
Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à la casserole et y ajouter le bouillon de poulet.
BABILLOTTE
Bonjour,
Vous n’ajoutez pas de liquide pour une cuisson sous pression ?
Micky M-Christine PELISSIER
Exact, un oubli qui peut être ennuyeux. J’ai d’office ajouté 200 ml de bouillon de poulet. Les recettes ne sont-elles pas modérées par des personnes compétentes ? On observe ainsi pas mal de manques dans des descriptifs pourtant intéressants.