Poulet au gingembre

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Enregistrer Poulet au gingembre
  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Voici une façon originale de cuisiner votre poulet, accompagnez-le de gingembre ! En ce qui concerne le riz, je sais que la question va être posée alors je ne sais pas si vous pouvez le mettre avec le poulet en cuisson…

Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 racine de gingembre coupé en lamelles
  • 1 échalote
  • 4 cives
  • 1 bouillon de poulet
  • 3/4 verres de riz
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire revenir le poulet sur toutes ses faces.

Assaisonner.

Écraser les gousses d’ail avec le gingembre, le sel et le poivre.

Ajouter cela au poulet puis ajouter aussi l’échalote et les cives.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire cuire le riz à la casserole et y ajouter le bouillon de poulet.

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Commentaires (2)

  • BABILLOTTE

    Bonjour,

    Vous n’ajoutez pas de liquide pour une cuisson sous pression ?

  • Micky M-Christine PELISSIER

    Exact, un oubli qui peut être ennuyeux. J’ai d’office ajouté 200 ml de bouillon de poulet. Les recettes ne sont-elles pas modérées par des personnes compétentes ? On observe ainsi pas mal de manques dans des descriptifs pourtant intéressants.

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