Poulet au boursin et courgettes

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  • 15 mTemps de préparation
  • 12 mTemps de cuisson
  • 27 mPrêt en
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Recette que vous pourrez accompagner de pâtes ou bien aussi de frites. Je vous laisse découvrir cette recette de poulet courgettes et boursin et pour ceux qui aime le boursin je peux vous dire que cette recette est la votre !

Ingrédients

  • 800 gr de courgettes
  • 600 gr d’escalope de poulet
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 ml vin blanc
  • 100 gr de boursin cuisine light / fines herbes
  • sel
  • poivre
  • eau

Préparation

Laver les courgettes, les couper en dés et les mettre dans la cuve.

Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cube de bouillon de volaille.

Rajouter le poulet coupé en cubes ou entier.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

Ajouter l’eau à hauteur des aliments.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 12 minutes.

A la fin de la cuisson retirer l’excédent d’eau et incorporer le boursin.

Mettre en mode dorer quelques minutes pour faire fondre le fromage.

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Commentaires (7)

  • sofeib

    bonjour,
    Si on a pas de vin blanc (et qu’on ne veut pas en mettre) on peut juste mettre de l’eau à la place?
    Merci

  • Florine

    Très bonne recette , et surtout très facile à faire ( alors que je ne suis pas du tout cuisinière ) accompagné de riz c’est encore mieux !

  • drumez

    comment peut-on imprimer les recettes parce que sur l’ordi c »est pas très pratique

  • drumez

    c’est bon j’ai trouvé ou imprimer merci

  • Delphine

    Mon mari a adoré et s’est resservi ! Un exploit pour des courgettes
    Mais la prochaine fois je couperai mes courgettes moins petites

  • Fichet

    J’ai sorti de mon Cookeo une grosse bouillie! Pas présentable du tout !

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