Préparation pour une tourte

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Préparation pour tourte. Cette recette a été faite avec le Cookeo mais aussi avec le Cake Factory. Biensur vous pourrez la faire au four si vous n’avez pas de CF.

Ingrédients

1ère étape

  • 600g de filet de poulet émincé
  • 250g de champignons frais coupés
  • 250g de poireaux coupés
  • Ail.oignon
  • Épices de votre choix
  • 20cl de crème
  • 2 cs de Fond de veau

Préparation

Dorer la viande ensuite ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème et le fond de veau toujours en mode dorer 5mn bien remuer

Ensuite ajoutez la crème et le fond de veau

Bien remuer

cuisson sous pression 5mn

Laissez refroidir peut se préparer la veille

2ème étape

Pour 2 demi tourte ou 1 grosse

Étalez une pâte brisée mettez la préparation sur une moitié de pâte et ensuite refermez avec l’autre moitié

Badigeonnez de Jaune d’oeuf

Mettre dans le cake Factory

P6 240°20mn

Photo et recette de Nadine

18 Vues

Un commentaire

  • lebreton

    quelles épices peut on mettre svp ???

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