Préparation pour tourte. Cette recette a été faite avec le Cookeo mais aussi avec le Cake Factory. Biensur vous pourrez la faire au four si vous n’avez pas de CF.
Ingrédients
1ère étape
Préparation
Dorer la viande ensuite ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème et le fond de veau toujours en mode dorer 5mn bien remuer
Ensuite ajoutez la crème et le fond de veau
Bien remuer
cuisson sous pression 5mn
Laissez refroidir peut se préparer la veille
2ème étape
Pour 2 demi tourte ou 1 grosse
Étalez une pâte brisée mettez la préparation sur une moitié de pâte et ensuite refermez avec l’autre moitié
Badigeonnez de Jaune d’oeuf
Mettre dans le cake Factory
P6 240°20mn
Photo et recette de Nadine
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A Propos de Nous
lebreton
quelles épices peut on mettre svp ???