Pudding rose et framboises

Magnifique pudding ) faire pour un dessert ou un goûter. Il est très simple à réaliser comme vous pourrez le voir alors courrez vite en cuisine avec votre recette et faites plaisir à votre famille ou vos amis 🙂

Ingrédients

• 8 biscuits roses de Reims
  (16 pr 4 pers / 24 pr 6 pers)
• 1 oeuf
  (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
• 27 cl de lait entier
  (55 pr 4 pers / 85 pr 6 pers)
• 40 gr de sirop de rose (ou grenadine)
  (80 pr 4 pers / 120 pr 6 pers)
• 80 gr de framboises
  (150 pr 4 pers / 250 pr 6 pers)
• 45 gr de framboises pour la déco
  (100 pr 4 pers / 125 pr 6 pers)
• sucre glace pour la déco
• moule à charlotte ou autre chemisé de papier cuisson

Préparation

Mélanger l’œuf, le sirop et le lait.

Y faire ramollir les biscuits.

Les verser dans le moule avec les framboise.

Filmer le moule et le placer dans le panier vapeur.

Mettre 40 cl d’eau dans la cuve, puis y placer le panier vapeur.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes (35 pr 4 pers / 40 pr 6 pers).

Après cuisson, garder au froid pendant 8 heures.

Démouler.