Pudding rose et framboises

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  • 2Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 35 mPrêt en
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Magnifique pudding ) faire pour un dessert ou un goûter. Il est très simple à réaliser comme vous pourrez le voir alors courrez vite en cuisine avec votre recette et faites plaisir à votre famille ou vos amis 🙂

Ingrédients

  • 8 biscuits roses de Reims
    (16 pr 4 pers / 24 pr 6 pers)
  • 1 oeuf
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 27 cl de lait entier
    (55 pr 4 pers / 85 pr 6 pers)
  • 40 gr de sirop de rose (ou grenadine)
    (80 pr 4 pers / 120 pr 6 pers)
  • 80 gr de framboises
    (150 pr 4 pers / 250 pr 6 pers)
  • 45 gr de framboises pour la déco
    (100 pr 4 pers / 125 pr 6 pers)
  • sucre glace pour la déco
  • moule à charlotte ou autre chemisé de papier cuisson

Préparation

Mélanger l’œuf, le sirop et le lait.

Y faire ramollir les biscuits.

Les verser dans le moule avec les framboise.

Filmer le moule et le placer dans le panier vapeur.

Mettre 40 cl d’eau dans la cuve, puis y placer le panier vapeur.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes (35 pr 4 pers / 40 pr 6 pers).

Après cuisson, garder au froid pendant 8 heures.

Démouler.

41 Vues

Un commentaire

  • caty

    j ai fait cette recette en modifiant avec ce que j avais sous la main donc kirsh cerise a leau de vie et sirop de cerise et j ai mis au congel pour refroidir + vite avec un peu de chantilly c’etait tres bon et moelleux

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