Voici une recette avec de la lotte et ce qu’il faut savoir, c’est que la lotte a une chair fine et ferme. Elle est facile à préparer et n’a pas d’arêtes, vous allez voir vous ne serez pas déçu :
En mode dorer, faire revenir dans un peu d’huile les queues de lotte et les échalotes.
Ajouter le reste des ingrédients
Mettre en cuisson rapide pendant 5 minutes.
Rachel
Trop trop bon super facile a faire
Bruno Scagliola
Trop bon un peut de piment d’espelette et c’est parfait