Ragout de pommes de terre et chorizo

Découvrez une toute nouvelle recette que vous allez pouvoir tester dans votre cookeo. Pas d’inspiration ? Pas de soucis voici cette recette qui pourrait bien vous plaire !

Ingrédients

• 5 belle pommes de terre a chair ferme
• 1 chorizo
• 1/2 poivron rouge vert jaune
• 400 gr de pulpe de tomate 20 cl d’eau
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 1 cac de paprika fumé
• sel poivre

Préparation

épluché les pommes de terre les coupé en gros cube

vidé les poivrons les coupé en cube

éplucher l’oignon et l’ail et les émincé

coupé le chorizo e rondelles épaisse

mettre un peu d’huile dans la cuve du cookéo

en mode dorer mettre l’oignon l’ail les poivrons 2 mn remuer avec une cuiellére en bois

ajouté le chorizo laissé dorer un peu

mettre la pulpe de tomate l’eau le paprika salé poivré

ajouté les cubes de pommes de terre

mettre sous pression 10 mn

Photo de Nathalie D