Raviolis Épinard Ricotta Sauce Parmesan

Voici une recette simple pour préparer des raviolis aux épinards et à la ricotta avec une sauce au parmesan. Ces raviolis épinard ricotta avec leur délicieuse sauce au parmesan sont prêts à être dégustés

Ingrédients

• 250 g de raviolis aux épinards et à la ricotta
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400 g de tomates concassées en conserve
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre au goût
• 50 g de parmesan râpé
• Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions

Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode « Dorer ». Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le sucre, le sel et le poivre. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

Ajoutez les raviolis aux épinards et à la ricotta dans la cuve du Cookeo et mélangez-les avec la sauce.

Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode « Cuisson sous pression » ou « Cuisson rapide » pendant environ 5 minutes. Si nécessaire, consultez le manuel de votre Cookeo pour les temps de cuisson spécifiques des pâtes.

Une fois la cuisson terminée, attendez que la pression se relâche naturellement ou utilisez la fonction de décompression rapide selon les instructions de votre Cookeo.

Ouvrez le couvercle et saupoudrez le parmesan râpé sur les raviolis. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce et faire fondre le fromage.

Servez les raviolis aux épinards et à la ricotta avec un peu de persil frais haché sur le dessus pour la garniture.