Ribs de porc (travers)

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  • 3Couverts
  • 5 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Ribs de porc validé par mes hommes ce week end ! Simple et ludique vous pouvez les accompagner avec tous types de légumes ou de féculents. Personnellement j’ai fait un gratin dauphinois …

Ingrédients

  • 500 gr de ribs de porc
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1/3 d’une botte de persil haché
  • 1 cas de sucre
  • 3 cas de sauce soja sucré
  • 1 orange pressée
  • 3 cas de vinaigre balsamique
  • 1 filet d’huile de tournesol

Préparation

En mode doré faire revenir dans huile les oignons et l’ail.

Rajouter les ribs et les faire dorer.

Arrêter le mode dorer et rajouter persil, sucre, sauce soja, orange, vinaigre balsamique.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.

Si vous aimez bien doré comme moi mettre au four sur grill 10 minutes.

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Commentaires (3)

  • nathe1972

    miam appétissant ! merci pour la recette

  • Beaumont

    Génial, super,j’en referai, même le petit, s’est régaler. J’ai aussi fait gratin dauphinois, je vais, essayer avec des féculents
    En tout cas, merci.

  • BEAUMONT C.

    c’est devenu,un classique!Chaque fois que je reçois des amis, et que,je leur dis,que je vais préparer des travers de porc avec sauce sucrée,j’ai d’abord droit a un »BEURK ». Ensuite tous sont unanimes,c’était DELICIEUX ,Merci

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