Risotto au chorizo

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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C’est une excellente recette que vous allez pouvoir tester avec votre Cookeo ! Cette recette est simple et rapide alors pas d’excuse pour ne pas la tester !

Ingrédients

  • 150g de riz arborio
  • 120g de chorizo
  • 3 échalotes
  • Un peu de paprika
  • 10cl de vin blanc
  • Un peu de crème fraîche
  • Un peu de parmesan

Préparation

En mode dorer, vous faites revenir les échalotes avec le chorizo (pas d’ajout de matière grasse)

Puis vous mettez le reste des ingrédients sauf la crème et le parmesan.

De l’eau à ras des aliments et 10mn sous pression.

Vous ajoutez à la fin un peu de crème et de parmesan.

Recette et photo de Nathalie Thierriot

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