Pourquoi faire au Cookeo un petit risotto au chorizo et au butternut. Le recette se trouve juste en dessous, il ne vous reste plus qu’à la suivre et à vous régalez !
Ingrédients
Préparation
Couper la butternut en cube
Coupe le chorizo en petit dés
Émincé l’oignon
En mode doré, faire revenir l’oignon avec le chorizo pendant 2-3 minutes
Ajouter le riz Arborio et remuer jusqu’à le rendre translucide
Arroser le riz avec le vin blanc, remuer jusqu’à évaporation
Ajouter les cubes de butternut et le bouillon de volaille
Remuer le tout et mettre sous pression 10 min
Après le mode sous pression, ajouter sel et poivre , parmesan à votre convenance et la crème fraîche
Laisser reposer au maintient au chaud pendant 2 min et servez.
Recette et photo de Annabelle Meignan
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